Кофе Coffee Owl Roasters Colombia Tabi Land Natural

Colombia Tabi Land Natural
Артикул:
owl-col-tab-200
Есть в наличии
Количество:
Масса
Обжарка

   Предлагаем купить новый сорт в нашем ассортименте - зерновой кофе из Колумбии, к тому же сразу натуральной обработки.

   Не так часто можно встретить в нашей стране «таби», и мы рады, что являемся одними из немногих, кто сумел найти достойный кофе этого сорта. Все это стало возможным благодаря стараниям Анджело Сосы, и его ферме, которую он именовал в честь данного сорта. В дословном переводе название фермы означает «Земля таби».

   Анджело купил ферму около 20 лет назад, и как он сам признается, изначально его впечатлил вид на окрестности, который открывается прямо с плантаций. Уже потом, начав работу с кофе, фермер осознал, какой богатый терруар достался ему в наследство, и начал серьезно работать над качеством кофе, чтобы рассказать всему миру о чудесном микроклимате окрестностей.

   Этот лот натуральной обработки, что не так привычно для Колумбии. После сборки, ягоды отсортировали по качеству, удалив недозревшие и перезревшие, а также ветки и листья. После этого ягоды уложили на патио и столы для сушки тонким слоем, чтобы не допустить закисания и образования плесени. С этой же целью в первые несколько дней ягоды постоянно переворачивали, а после они сушились уже более толстым слоем. Общее время сушки лота составило 16 дней.

   Насладитесь восхитительным ароматом и вкусом зерна "таби" из Колумбии от Coffee Owl Roasters.

  • О вкусе
  • Кислотность
    Средняя
  • Плотность
    Средняя
  • Во вкусе
    Маракуйя, Спелая вишня, Темный шоколад
  • О зерне
  • Производитель
    Coffee Owl Roasters
  • Тип
    Моносорт
  • Часть света
    Америка
  • Страна
    Колумбия
  • Регион
    Huila
  • Разновидность
    Tabi
  • Высота произростания, м.
    1923
  • Обработка ягоды
    Натуральная
С этим товаром покупают
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии