Кофе Just Coffee Колумбия Джейми Гонзалес
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Кофе Колумбия Джейми Гонзалес подходит для заваривания в фильтре, пуровере, френч-прессе, капельной кофемашине, кемексе.
Кофе имеет среднее тело и гладкую текстуру. В аромате мандарин, яблоко и карамель. Во вкусе абрикос, лайм и зеленый виноград. Происхождение: Валле де Каука. Разновидность: Кастильо / Катурра. Метод обработки: Хани. Высота произрастания: 1600 м. Обжарка: Обжарено под фильтр.
Финка Джейми Гонсалеса “Corinto” (в переводе с испанского «Коринф») расположена в департаменте Валле де Каука, на границе с регионом Киндио, на высоте 1600 метров над уровнем моря. После нескольких лет экспериментов методом проб и ошибок Джейми научился хорошо разбираться в тонкостях процесса сушки, и у себя на ферме он построил специальную теплицу, в которой сушит ягоды методом хани это нечто среднее между мытой и сухой обработкой при которой ягоды очищают от кожуры но некоторое колличество мякоти остаётся на зерне во время сушки.
Что это даёет? Мякоть имеет очень сладкий вкус за что её называют "мёдом" в результате кофе получается очень сбалансированным по сладости и кислотности.
Кофе Колумбия Джейми Гонзалес определённо стоит того чтобы его попробовать.
- О вкусе
-
КислотностьВысокая
-
ГоречьНизкая
-
ПлотностьСредняя
-
Во вкусеАбрикос, Зеленый виноград, Лайм
- О зерне
-
ПроизводительJust Coffee
-
ТипМоносорт
-
Часть светаАмерика
-
СтранаКолумбия
-
РегионCauca
-
РазновидностьCastillo, Cattura
-
Высота произростания, м.1600
-
Обработка ягодыХани
}} "Френч-пресс «Келли», 350 мл.")
}} "Френч-пресс «Келли», 600 мл.")
}} "Френч-пресс «Зёрна», 1000 мл.")
}} "Турка медная \"Утро Востока\" (медного цвета), 180 мл.")
}} "Турка медная \"Утро Востока\" (медного цвета), 300 мл.")
}} "Турка медная \"Зодиак\", 400 мл.")
}} "Кружка стеклянная с двойными стенками \"Лиди Дуо\", 200 мл.")
}} "Кружка стеклянная с двойными стенками \"Дуо\", 180 мл.")
}} "Кофеварка гейзерная алюм. 450 мл. (9 чашек)")
}} "Весы кухонные LuazON LVK-701 электронные, тёмно-синие, до 5 кг")
}} "Бразилия Моджиана")
}} "Гватемала Марагоджип")
}} "Кения AB")
}} "Эфиопия Каффа гр. 1")
}} "Эфиопия Сидамо")
}} "Colombia Tabi Land Natural")
}} "Индия Монсунд Малабар")
}} "Коста-Рика Церро Дрэгон")
}} "Руанда Килимби")
}} "Эфиопия Акация")