Кофе Just Coffee Колумбия Джейми Гонзалес

Колумбия Джейми Гонзалес
Артикул:
jst-col-gon-250
Есть в наличии
Количество:
Масса
Обжарка

       Кофе Колумбия Джейми Гонзалес подходит для заваривания в фильтре, пуровере, френч-прессе, капельной кофемашине, кемексе.

       Кофе имеет среднее тело и гладкую текстуру. В аромате мандарин, яблоко и карамель. Во вкусе абрикос, лайм и зеленый виноград. Происхождение: Валле де Каука. Разновидность: Кастильо / Катурра. Метод обработки: Хани. Высота произрастания: 1600 м. Обжарка: Обжарено под фильтр.

       Финка Джейми Гонсалеса “Corinto” (в переводе с испанского «Коринф») расположена в департаменте Валле де Каука, на границе с регионом Киндио, на высоте 1600 метров над уровнем моря. После нескольких лет экспериментов методом проб и ошибок Джейми научился хорошо разбираться в тонкостях процесса сушки, и у себя на ферме он построил специальную теплицу, в которой сушит ягоды методом хани это нечто среднее между мытой и сухой обработкой при которой ягоды очищают от кожуры но некоторое колличество мякоти остаётся на зерне во время сушки. 

       Что это даёет? Мякоть имеет очень сладкий вкус за что её называют "мёдом" в результате кофе получается очень сбалансированным по сладости и кислотности. 

        Кофе  Колумбия Джейми Гонзалес определённо стоит того чтобы его попробовать.

  • О вкусе
  • Кислотность
    Высокая
  • Горечь
    Низкая
  • Плотность
    Средняя
  • Во вкусе
    Абрикос, Зеленый виноград, Лайм
  • О зерне
  • Производитель
    Just Coffee
  • Тип
    Моносорт
  • Часть света
    Америка
  • Страна
    Колумбия
  • Регион
    Cauca
  • Разновидность
    Castillo, Cattura
  • Высота произростания, м.
    1600
  • Обработка ягоды
    Хани
С этим товаром покупают
Похожие товары
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии