Кофе Just Coffee Колумбия Эль Цедро
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Кофе Колумбия Эль Цедро подходит для приготовления в джезве, мокка, эспрессо.
Кофе с средним телом и шелковистой текстурой. В аромате мед и яблочный пирог с корицей. Во вкусе кардамон, барбарис и шоколад. Происхождение: Каука. Разновидность: Кастильо / Колумбия. Метод обработки: Мытый. Высота произрастания: 1900 м. Обжарка: Обжарено под эспрессо.
Луис Медина выращивает, собирает и обрабатывает кофе на своей ферме Эль Цедро в регионе Тьеррадентро Каука. Луис унаследовал Эль Цедро от своего отца и продолжал производить кофе, следуя семейной традиции. Он также выращивает кукурузу и бобы в дополнение к кофе. Ферма расположена недалеко от дороги к вулкану Невадо-дель-Уила, примерно в 45 минутах езды от города Сан-Луис. Земля гористая со множеством ручьев, а климат холодный и дождливый во время сбора урожая.
Эль Цедро имеет новое оборудование для депульпации, приобретенное через альянсы поддержки производителей. Этот колумбийский кофе подвергался сухому брожению в течение 18-24 часов в пластиковом резервуаре, промывался и сушился в параболической сушилке в течение 15-20 дней. Результат стоит того, чтобы поробовать.
- О вкусе
-
КислотностьСредняя
-
ГоречьНиже средней
-
ПлотностьСредняя
-
Во вкусеКардамон, Сушенный барбарис, Темный шоколад
- О зерне
-
ПроизводительJust Coffee
-
ТипМоносорт
-
Часть светаАмерика
-
СтранаКолумбия
-
РегионCauca
-
РазновидностьCastillo, Colombia
-
Высота произростания, м.1900
-
Обработка ягодыМытая
}} "Френч-пресс «Келли», 350 мл.")
}} "Френч-пресс «Зёрна», 350 мл.")
}} "Френч-пресс «Зёрна», 1000 мл.")
}} "Турка медная \"Зодиак\", 400 мл.")
}} "Турка медная \"Зодиак\", 600 мл.")
}} "Кружка стеклянная с двойными стенками \"Лиди Дуо\", 200 мл.")
}} "Чашка с двойными стенками «Адель», 200 мл")
}} "Кофеварка гейзерная алюм. 450 мл. (9 чашек)")
}} "Емкость для хранения, 1300 мл.")
}} "Емкость для хранения, 740 мл.")
}} "Can'o Nicoya")
}} "Бразилия Ситио Поузес")
}} "Гватемала Марагоджип")
}} "Йемен Мокка Матари")
}} "Куба Серрано Лавадо")
}} "Сбалансированный бленд Колумбии")
}} "Coffee Workshop")
}} "To go Blend")
}} "Эфиопия Гедеб")