Кофе Just Coffee Колумбия Ла Эсмеральда
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Кофе Колумбия Ла Эсмеральда подходит для заваривания в фильтре, пуровере, френч-прессе, капельной кофемашине, кемексе.
Плотное сиропистое тело с гладкой текстурой. В аромате клубника, гранат ,груша. Во вкусе садовая малина, апельсин и ваниль. Происхождение: Уила. Высота произрастания: 1804м. Разновидность: Катурра. Метод обработки: Мытый. Обжарка: Обжарено под фильтр.
В детстве Либардо Муньос всегда завороженно наблюдал, как родители занимались производством кофе, и мечтал сам стать фермером. Он не оставил свои мечты даже после того, как его родители продали ферму и переехали в город. Получив образование, Либардо купил собственную ферму и оставил городскую жизнь. Ферму Ла Эсмеральда можно смело отнести к микрофермам, ведь ее общая площадь составляет всего полтора гектара, а кофеийные деревья занимают всего половину гектара. Это значит, что кофе получает максимум из того, чем может наградить его местный терруар. Рядом с фермои расположен небольшой лес с бамбуковыми и фруктовыми деревьями, который привлекает всевозможных птиц и животных. Это также помогает сохранять тот чудесный микроклимат, который здесь заложен самой природой.
Этот кофе из Колумбии традиционной мытой обработки. Учитывая небольшой размер фермы, сборка урожая проводится не чаще одного раза в неделю, и собираются только спелые ягоды. Перед тем, как пропустить ягоды через депульпатор, они перебираются вручную, чтобы избежать попадания недозревших или переспевших ягод в танк для ферментации. Кофе ферментировался в воде в течение 26 часов, после чего его промыли в специальных каналах. Сушился лот сначала на солнце, а потом на перфорированных столах для сушки в тени. Общее время сушки составило 15 дней.
Купите колумбийский кофе Ла Эсмеральда и будьте уверены, вы получите напиток исключительно высокого качества.
- О вкусе
-
КислотностьВысокая
-
ГоречьНизкая
-
ПлотностьСредняя
-
Во вкусеКарамель, Красная смородина, Чай
- О зерне
-
ПроизводительJust Coffee
-
ТипМоносорт
-
Часть светаАмерика
-
СтранаКолумбия
-
РегионHuila
-
РазновидностьCattura
-
Высота произростания, м.1804
-
Обработка ягодыМытая
}} "Френч-пресс «Зёрна», 350 мл.")
}} "Френч-пресс «Зёрна», 600 мл.")
}} "Кружка стеклянная с двойными стенками \"Лиди Дуо\", 200 мл.")
}} "Бокал с двойными стенками \"Old Fashion\", 250 мл.")
}} "Кружка стеклянная с двойными стенками \"Дуо\", 180 мл.")
}} "Чашка с двойными стенками «Адель», 200 мл")
}} "Кофеварка гейзерная алюм. 300 мл. (6 чашек)")
}} "Кофеварка гейзерная алюм. 450 мл. (9 чашек)")
}} "Емкость для хранения, 740 мл.")
}} "Кофеварка гейзерная нерж. 450 мл. (9 чашек)")
}} "Kawah Ijen")
}} "Бразилия Ситио Поузес")
}} "Гватемала Арабика СХБ Фэнси")
}} "Гватемала Марагоджип")
}} "Гондурас Сан Маркоc СХБ")
}} "Коста-Рика Президенте Ресерва")
}} "Милано (смесь 70% арабика, 30% робуста)")
}} "Эфиопия Гуджи гр. 2")
}} "Сладкая Колумбия Декаф эль Карамель (фильтр)")
}} "Сочная Бразилия Альта Виста")